学习烹饪厨艺的心得（1 / 2）

小时候我曾经有过「太好了，什麽事都不用做」、「大人也真是太忙了」…等等，不是很正确的偷懒想法，长大之後，觉得这种心态真的是害了自己，小时候就想0鱼，长大之後，很可能会0到大白鲨。

长大後，因为小时候的偷懒心态，我发现自己很多事情都不会，所以只好全部重新开始，成为b小朋友还没用的大人。

首先是开瓦斯，这麽简单的小事，还是我在读高校的时候才学会，会不会觉得很夸张呢？已经是高中生的人，只会使用饮水机来泡茶粉和泡泡面、与包水饺和煎j蛋…真的很笨吧！因为国中时期只会读书和打电动

高校时期为了帮家里做事，把电锅炊饭的简单工作学好，也必须帮妈妈顾好炉火，但是爸爸觉得我不值得信任，竟然拜托妈妈把菜肴顾好，才能出门。

感觉自己不懂做菜，不只被爸爸嫌弃，也没有办法制作好吃的食物，给自己或朋友享用，身为一名无能的nvx，让人感觉非常失败，所以在高校毕业之後，决定要好好地训练自己的厨艺能力。

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一开始试着做的是焦糖布丁，因为觉得布丁的材料容易取得，而且做法简单。

第一次做好焦糖布丁，吃起来的口感，觉得用电锅炊的时候气室有点多，但是焦糖的味道还算美味，所以初次做布丁勉强算是成功。

後来又学着使用基本材料制作馒头，把酵母菌加入水、倒入面粉，再加上适量b例的糖粉，充分搅拌後，静置三十分钟，之後再切好份量、静置二十分钟，就可以炊馒头了，我个人习惯使用电锅炊馒头，类似蒸笼的效果，口感也是热腾腾的，就像是甜馒头的味道。

还有学着自己切凤梨切成丁、去掉虾子的肠泥，加在一起炒熟，最後拌入美乃滋、做成凤梨虾球，觉得这种料理非常下饭；但是要注意虾仁的费用偏高，吃这种高价食物，要先多存一点钱，才能做来吃。

做过的料理当然不只有这些，还有很多制作过的食物，只是举其中的几个例子，当做写作的内容范例。

想吃的东西还蛮多的，因此做过很多类型的菜肴，虽然多数只是简单的菜se，但是觉得制作过程很有乐趣，而且也可以享用自己做的食物，t会厨师的辛苦～觉得大家可以多多学习厨艺烹饪，因为这是相当不错的生活经验。

人这一辈子要做的事情有很多，例如读书和工作、还有人会创业或是成立家庭、照顾家里的家人…但是不论拥有什麽成就，人们还是必须过生活。

每个人的一生，其实过得都是大同小异，感觉有钱人可以住豪宅开名车，不过普通人也可以住小房子骑机车，虽然是过得没有那麽奢华又有行头，但是大家的基本生活型态，看来都差不多。

每个人一天只要吃三餐和喝水、还有睡觉与做其他杂事，也不可能拥有更多分身能够使用；感觉起来，时间可能还是有钱人b较多，他们可以不用上班、对金钱也不会斤斤计较，因此有钱人可以分配的时间和娱乐，可能b一般人还多。

但是其实有钱人与一般人的生活，都是相似的，我们都一样要学会管理金钱，因为就算再有钱，金钱还是可能会败光，所以没有人是可以挥金如土的，大家都同样是人类，都需要金钱和规律的生活，才能存活得下去。

还有不论是穷是富，我觉得学习交通能力，是每个人的生活必需品，不必等待公车，就可以直接骑车或开车上路，能够在任何时间上路、及时抵达目的地，也是一种便利的能力，所以我觉得交通能力也很重要。

不论是什麽家庭出身，都要拥有属於自己的能力，像是最基本的买菜或管理时间、还有金钱概念与每天的行程安排，我觉得这些基本能力，最好可以在国小时期就学会，那麽未来就能够做更多事情，不光只是学会把书读好、也可以帮家里工作、甚至成为家里的总管、能够帮家长做重要的决策。

不过要做到这样子的生活能力，也不是一朝一夕就可以马上做好，必须学会多方面思考，每天累积各种不同的经验，再变成属於自己的东西，也是需要耗费相当大的努力，才能达到这样的程度，所以每天都要做不一样的事情，对每个人都是非常必要的挑战。

生活的挑战，是非常多元化的，不要让自己只能停滞在学生时期刚毕业的能力，要让自己不断地成长，才能成为真正的有用之人，而且要学会偶尔让自己休息，也是为了可以让未来的道路、能走得更长远。

学习是每个人都必须经验的历程，因为国家实施国民义务教育，所以没有人能不用学习，就算是贫民窟的孩子，他们也必须学习如何在险恶的环境中生存，这次我想来聊聊，自己对於学习的感觉。

我在读书时期，因为那时候的学习资源不是很丰富，能够学习的书籍不多，所以有时候某些学习的书籍，必须要靠学生自己去购买收藏，才能获得相关的学习机会。

有的人b较在意学习的效果，他们会去报名学习的课程，花费大把的钞票在补习班上课，可是每个人的资质不同，所以可以真正学会补习课程的