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第二四零一章偶像与酸梅汤(1 / 2)

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“做酸梅汤很复杂吗?”刘子承诧异的反问,真是奇怪,太监没听说过就算了,你一个厨师都这么惊讶个什么?“复杂!当然复杂!”混血美女很肯定的说:“前些日子有人在外面给我带回来了一小壶,听说是一位神奇的厨师制成的,味道酸甜可口,听说还能清热解暑,喝过难忘,我自从喝过以后就一直尝试自己做,可却做不出那样的味道,唉,幸好我一会就能见到那位神奇的厨师了,他可是我的偶像,他做的每一道菜我都知道,都尝试过亲自试做,一会让他尝尝我的手艺。”切!厨师还能有偶像?咱哥们学了这么长时间厨师,唯一崇拜的就是原来饭店的厨师长每月的薪水!他娘的,水平不高,月薪过万,没天理啊!“小妹妹,人有追求是好事儿,但不能盲目!”刘子承一边划拉着材料,一边教导:“厨师之道不是一味的跟风,而是在于钻研,还能不断的推陈出新,才能让人永远想着你的厨艺,期待着你的新菜肴。你所说的神奇厨师也一样。”“嗯,你说的很有道理!”混血美女沉吟一下,点头认同,忽然又变得色厉内荏:“但是,不许你诋毁我的偶像,他是一个神奇的厨师,他做出的食物都是人间美味,他有着鬼斧神工般的厨艺,有着化腐朽为神奇的有段!”“嘿嘿,厨师和鬼斧神工有关系吗?顶多拿把小刀雕刻个萝卜好了,好了,我不说了!我现在要做酸梅汤,你继续忙你的,等着你偶像品评你的菜吧!”刘子承笑着打趣,忽然见对方要暴走,连忙改口。混血美女气呼呼的瞪着他,而刘子承已经成功收集到了材料,没想到这小小的厨房,竟然和杂货铺一把,只有想不到的,没有找不到的。干乌梅,山楂,甘草,桂花,红糖。材料准备就绪,刘子承自顾自的架起了蒸锅,顺手把干乌梅山楂扔进了一碗清水中慢慢浸泡,大锅中加满水,升起炉火。刘子承有些犯难,泡开的干乌梅与山楂需要用纱布包裹下锅,可如今去哪找纱布呀,忽然眼角一瞥,见混血美女手边有一块雪白的毛巾,干干净净毫无瑕疵,当即在混血美女惊讶的眼神中一把抄起,麻利的将乌梅山楂包裹好,扔进了蒸锅中,加柴扇风,炉火瞬间大旺,不一会变雾气缭绕,翻滚沸腾。刘子承主要是为了解暑才熬制的,所以比较喜欢酸口,只加入了少量的红糖。混血美女也懒得理他,显然在她眼中做好菜去见自己偶像更重要,出了刚开始看了几眼外,更本就没搭理过他。刘子承为了让自己摆脱中暑的不适,也没空理他,只是强忍着热力,一个劲的加柴,扇风,大概一顿饭的功夫,一大锅的水已经熬下去一半。“ok!”刘子承打了个响指,压灭了炉火,去过小汤匙,小葫芦,小心翼翼的一勺勺的灌满了葫芦,这里没有冰箱,没有冰块,为了去掉甘草的苦涩味道,为了冷却,刘子承直接将葫芦密封好,塞进了水缸中,那里面可都是井拔凉水,和冰镇也差不多了。一盏茶功夫,刘子承就取出了酸梅汤,找了两个小碗,分出两碗,擅自用了人家的厨房材料,客套话还没说,就端着碗鼓咚咚喝了起来,嘿,酸酸甜甜冰冰凉凉,就仿佛一汪清泉注入了干涸已久,龟裂的土地上,霎时间恢复了生机。“姑娘,谢谢你提供的材料,这碗送给你喝,解解渴吧!”刘子承主动推过碗,却见那混血美女正全神贯注的熬着砂糖,稀稀的,甜腻的味道直冲脑门。“讨厌!都怪你,又没有熬好!”混血美女一把摔掉了锅铲,气呼呼的拧着眉,嘟着嘴,吓得刘子承急忙缩脖子,没想到厨子还有这么大脾气的。这也能怪着我,你怎么不怪地球没有吸引力呢?混血美女倒掉了锅中的砂糖,自顾自的运气,随手拿起手边刘子承推过的酸梅汤,抿了一小口,刘子承腆着脸凑到她身边,小声问道:“味道怎么样?”

“太酸,太浓,味道涩,与我偶像做得相比还差得很远!”混血美女的意见很中肯。“嘿嘿煮得急了点。要像味道更好,要小火满熬,最少也要三四个时辰,才能熬出真正的酸梅汤!”刘子承当然知道问题出在哪,可他没功夫等那么久,只有阿香婆熬辣酱才有那耐心!“哦?这么东西需要煮那么长时间吗?”混血美女面露不耐烦之色,一看也是个急脾气。“当然了,就算你偶像也得这么做!”刘子承嬉皮笑脸道。“难怪我老做不出那种味道,原来火候不够”混血美女嘟囔着,随后又开始不厌其烦的熬起了砂糖,看着她笨拙的手法,刘子承忍不住当起了师傅:“你换个锅,这个锅底温度太热了六成热就把糖下锅你看糖变成红色就快点加水,多了,多了压火,压小,这时候开始慢慢抄,等到水与糖融合呈粘稠状就能起锅了笨呐!”师傅骂徒弟是再平常不过的事情了。可他找错了对象,话音未落,混血美女就已经暴走,抄起铁锅就要轮,脾气果然火爆,难怪别人都不敢靠近,原来是危险物品。刘子承连忙后退,边摆手道:“冷静!冷静!我只是口误,你先尝尝你熬得糖再说!”混血美女那叫一个气,这家伙也不知道是哪个老鼠洞钻出来的,莫名闯进来风风火火忙活一阵,又对自己指手画脚,她自然,这个世上,除了自己那个素未谋面的偶像外,其余人在厨艺方面都没有资格批评她!气哼哼的放下过,狠狠瞪他一眼,抄起一根筷子,在锅中搅拌两下,手腕一样不可思议的一幕出现了,混血美女抄一上午的砂糖终于

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