雲起東風（6 / 10）

，几段葱绿点缀其中。热气扑在他脸上，模糊了他的眉眼。

所有人的目光跟着那釜，从一楼到二楼，从二楼到楼梯转角，直到那釜消失在雅阁门口。

「砰。」

门关上了。

一楼大堂，死一般的寂静。

然后——

「东主！」

胖员外第一个跳起来，衝到柜檯前：「二掌柜！我要向东主请菜！多少钱都行！」

瘦员外紧跟其后：「我也要！竞价！我出二百半两！」

「二百五！」

「叁百！」

「四百！」

数字越喊越高，一楼又炸了锅。

一个清瘦的先生挤到柜檯前，脸都红了：「二掌柜！您帮我传个话！就说——就说我愿出一千半两！只要一小碗！一小碗就行！」

郭楚站在柜檯后面，面无表情地看着这群人。

一个伙计凑过来，小声问：「二掌柜，要不要去请示东主？」

郭楚沉默了一息，然后点了点头。

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雅阁里，八珍暖釜端上桌的那一刻，满室生香。

嬴政放下账册，看了一眼那釜里翻滚的汤——

雪白的汤底，浮着几颗红枣，几段葱段，几片当归。

他抬眼看向沐曦。

沐曦正坐在对面，笑眯眯地看着他。

「今晚吃点不一样的。」

沐曦拿起筷子，夹了一片切好的鮁鱼，放进滚烫的汤里。

叁息之后，鱼片变色，捲曲。

她捞起来，在酱汁里轻轻一蘸，低头吹了吹，然后递到他唇边。

嬴政低头看她，张嘴接过。

沐曦盯着他，等他说话。

嬴政细细咀嚼，挑了挑眉，然后看向她。

「这是什么？」

沐曦眨眨眼：「八珍暖釜。」

嬴政沉默了一息。然后看向她。

「好吃吗？」

他没说话，只是看着她手里的筷子。

沐曦笑了，又夹了一片。

门外传来敲门声。

「东主，楼下客人想求八珍暖釜。」

沐曦看向他，笑道：「我有多准备十人份。让他们十个人吃一锅，如何？」

嬴政这才微微点头。

沐曦便对门外说：

「让他们十个人坐一桌。一釜，十人分食。」

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半个时辰后，一楼大堂正中央，摆上了一张巨大的圆桌。

十个人围坐一圈——胖员外、瘦员外、锦衣老者、几个豪商，还有几个生面孔，都是刚才竞价最狠的。

每个人面前摆着一个小碟子、一副碗筷、一隻空碗。

几个伙计鱼贯而出。

第一个伙计，捧着那隻巨大的青铜釜，稳稳放在桌子正中央。釜里的汤还在翻滚，热气蒸腾，香气瞬间炸开——

「嘶——」

十个人同时吸气，同时嚥口水。

盘盘盏盏摆了满桌——鱼片薄如蝉翼，对虾开背去肠，蟹斩成块露出雪白蟹肉，贝壳半张着，嫩肉隐现。青蔬豆腐码在竹篮里，转眼间，桌子已经摆得满满当当。

满桌生鲜，全是生的。

……

胖员外的喉结滚动了一下：「这……这怎么吃？」

伙计面无表情地站在一旁，声音平淡得像在念经：

「生食涮汤底。沸汤之中，涮至断生，蘸酱汁即可食用。」

说完，他指了指桌旁一个小几——上面摆着十碗调好的酱汁，香气四溢。

十个人面面相覷。

锦衣老者第一个站起来，拿起筷子，夹了一片薄薄的鮁鱼，颤巍巍地放进滚烫的汤里。

叁息。

鱼片变色，捲曲，浮起。

他捞起来，在那碗酱汁里轻轻一蘸，送进嘴里。

全桌十双眼睛，死死盯着他的脸。

锦衣老者闭上眼。

嚼了嚼。

然后——

他睁开眼，眼眶竟然红了。

那鲜甜穿透了薑片的辛辣，穿透了中药的醇厚，直直地鑽进脑子里。

像是海浪扑上沙滩时溅起的水雾。

那股鲜，浓得化不开，却又清亮得透明。

胖员外吓了一跳：「怎、怎么了？不好吃？！」

锦衣老者使劲摇头，声音发颤：

「……太好吃了！」

他忽然站起来，对着楼上雅阁的方向深深一揖：「多谢东主！多谢夫人！」

眾人见他这副模样，再也忍不住，纷纷动筷。

胖员外抢了一块梭子蟹，蟹壳还带着汤汁，烫得他直吸气，却捨不得松口。蟹肉入口的瞬间，他瞪大眼睛：「这蟹……这蟹怎么这么甜？！」

旁边的瘦员外正在涮文蛤，蛤蜊